Iloista ja värikästä pääsiäistä rakkaat morsiamet!

HAPPY EASTER !!

Piristääkö kuva, tiput ja nonparellit mieltä lumituiskujen jälkeen? Minua piristää ja hymyilyttää. Tehdäänkö pretzeltikkuja? Kas näin...

PRETZEL-tikut

Suolatikkuja
suklaata (tumma-, maito-, tai valkosuklaata)
nonparelleja

Sulata vesihauteessa suklaapaloja kunnas suklaa on sulaa. Kaada nonparelleja laakealle lautaselle. Pyöräytä suolatikkujen päät sulassa suklaassa jonka jälkeen kastat ne nonparelleihin. Anna jähmettyä rauhassa.

Voin taata, että sekä tikkujen teko että syönti onnistuu pientenkin lasten kanssa. Jaettu ilo on ... no moninkertaistettu ilo.

Tikkujen seuraksi aamuisella pääsiäismunajahti ja pääsiäispöytään porkkanakakku.


PORKKANAINEN PÄÄSIÄISKAKKU

PORKKANAKAKKU                                                     KUORRUTUS

300g porkkanoita                                                                50 g voita                                                   
100g voita                                                                           250 g maustamatonta tuorejuustoa                                          
4 kananmunaa                                                                     1 dl tomusokeria
3 dl sokeria                                                                          1 appelsiinin raastettu kuori
4 dl vehnäjauhoja (tai puolet täysjyväjauhoja)                  
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl jauhettua kardemummaa
2 tl kanelia

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sulata voi. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita mukaan porkkanaraaste ja voi.
Sekoita jauhot, vaniljasokeri, leivinjauho ja mausteet keskenään. Sekoita taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista kakkua uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla.
Anna kakun jäähtyä ja valmista kuorrutus. Sulata ja jäähdytä voi. Sekoita tuorejuusto, tomusokeri ja raastettu appelsiininkuori voin kanssa tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrutus kakun päälle ja anna jähmettyä.
Lohko aamun pääsiäismunajahdista saatu saalis kakun päälle koristeeksi! 

Iloista pääsiäistä Sinulle rakas morsian toivottaa koko Kaunis Morsiamen henkilökunta!!